Specialiteiten

In onze slagerij bieden wij een zeer groot assortiment charcuterie aan. Deze maken wij steeds zelf in ons eigen werkhuis. Zo zijn we zeker dat deze geen kleur- en bewaarmiddelen bevatten. Ook bieden we een brede waaier aan lactosevrije charcuterie.

• Gekookte hesp

• Fricandellekoek

• Gebakken beenhes

• Gebakken spek (zonder zwoerd)

• Gezouten spek

• Kip van het huis

• Pizzakoek

• Gerookt ossenvlees

• Hesp van het huis (gerookt)

• Varkensgebraad

• Kippenfridandon

• Rosbief

• Strasbourg

• Beuling

• Kalfsworst

• Hespenworst

• Ringworst

• Leverworst

• Leverpaté

• Paté du chef

• Grilworst

• Blokpaté

Ook worden veel salades en bereide gerechten gemaakt in eigen werkhuis. Enkele van onze heerlijkheden:

• balletjes in tomatensaus
• bouilliesalade
• krabsalade
• vleessalade
• salade van het huis
• prepare
• kip curry